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Tomate Marglobe – Propiedades y Cultivo

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El tomate es una hortaliza muy consumida en todo el mundo debido a su versatilidad culinaria y sus propiedades nutritivas. Dentro de las diferentes variedades de tomate, destaca el tomate Marglobe, una variedad muy popular en la agricultura y en la gastronomía debido a su resistencia a enfermedades, su sabor y tamaño.

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En este artículo, profundizaremos en la historia, características y cultivo del tomate Marglobe, con el objetivo de conocer más sobre esta variedad de tomate y sus beneficios para la salud y la agricultura.

Tomate Marglobe - Historia, Propiedades y Cultivo

1. Historia del tomate Marglobe

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Esta variedad de tomate fue desarrollada en 1917 por Fred J. Pritchard del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos cruzando Globe y Marvel, siendo este último un desarrollo europeo. Como te puedes haber imaginado el nombre Marglobe viene de convinar «Marvel» y «Globe»», si de algo podemos estar seguros es que no tubi».

El lanzamiento al mercado del tomate fue en 1925 y se le atribuye haber salvado casi sin ayuda la industria del tomate de Florida a principios del siglo XX. Marglobe también es históricamente importante porque engendró muchas otras variedades de tomate posteriores. Entre las variedades mas reconocidas actualmente se encuetran el Marglobe F, Marglobe Larson, y Marglobe Supreme.

2. Propiedades y características del tomate Marglobe

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El tomate Marglobe es una variedad de tamaño mediano a grande, con un diámetro de aproximadamente 7-10 cm. Su piel es de color rojo intenso y su pulpa es jugosa y carnosa. Tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, con un aroma muy agradable.

Una de sus características más destacadas es la resistencia al tizón tardío, una enfermedad fúngica que puede causar grandes pérdidas en los cultivos de tomate. Además, esta variedad también es resistente a otras enfermedades comunes en los cultivos de tomate, como el moho y la mancha foliar.

El tomate Marglobe también tiene un alto contenido de licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer y enfermedades cardiovasculares. Además, es rico en vitaminas A y C, potasio y fibra, lo que lo convierte en una hortaliza muy nutritiva.

2.1 Diferencias entre tomates Marglobe y tomates tradicionales

El tomate Marglobe tiene varias diferencias con los tomates tradicionales, la suma de estas diferencias fueron la razón del exito de esta variedad,

  1. Tamaño: son generalmente más grandes que los tomates tradicionales. Además, tienen una forma más uniforme y redonda, lo que los hace ideales para su uso en ensaladas y otros platos.
  2. Sabor: cuanetan un sabor más dulce y menos ácido que los tomates tradicionales. Esta característica los convierte en una opción ideal para aquellos que prefieren los tomates menos ácidos.
  3. Resistencia a enfermedades: Una de las características más importantes del tomate Marglobe es su resistencia a varias enfermedades que afectan a los tomates, como el Fusarium y el Verticillium. Esta resistencia lo hace más fácil de cultivar y menos dependiente de los tratamientos químicos.
  4. Tiempo de maduración: generalmente tienen un tiempo de maduración más largo que los tomates tradicionales. Esto significa que tardan más tiempo en madurar, pero una vez que lo hacen, son más grandes y sabrosos.
  5. Textura: Los tomates Marglobe tienen una textura más firme y menos acuosa que los tomates tradicionales. Esto los hace ideales para su uso en platos que requieren una textura más firme, como salsas o guisos.

En general, el tomate Marglobe se considera una variedad superior a los tomates tradicionales debido a su sabor, tamaño, resistencia a enfermedades y textura.

3. Cultivo del tomate Marglobe

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El cultivo del tomate Marglobe sigue los mismos pasos que cualquier otra variedad de tomate. La siembra se realiza en semilleros a finales del invierno o principios de la primavera. Una vez que las plantas han crecido lo suficiente, se trasplantan a su lugar definitivo en el huerto o invernadero.

Durante el crecimiento, es importante asegurarse de que las plantas tengan un buen drenaje, riego suficiente y se protejan de las plagas y enfermedades. Al ser resistente a enfermedades, suele necesitar menos tratamientos químicos que otras variedades de tomate, lo que lo convierte en una opción más sostenible para la agricultura.

Una vez que los tomates están maduros y listos para la cosecha, se deben recoger con cuidado para evitar dañar la planta. Es importante cosechar los tomates cuando están maduros pero aún firmes, ya que si se dejan en la planta demasiado tiempo, pueden volverse blandos y perder sabor.

Después de la cosecha, es importante almacenar los tomates en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Los tomates Marglobe pueden durar hasta dos semanas si se almacenan correctamente.

Sin lugar a dudas se trata de una variedad muy popular en la agricultura y la gastronomía debido a su resistencia a enfermedades, su sabor y tamaño. Además, es una hortaliza muy nutritiva, rica en vitaminas y antioxidantes. Su cultivo sigue los mismos pasos que cualquier otra variedad de tomate, pero su resistencia a enfermedades y plagas lo hace una opción más sostenible para la agricultura. Por lo tanto si estás pensando en cultivar tomates en casa, el tomate Marglobe es una excelente opción para comenzar. Con los cuidados adecuados, podrás disfrutar de una cosecha abundante de tomates jugosos y deliciosos en tu propia casa.

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